プロフィール

わたなべ哲久【生年月日】
1951年5月1日(59歳)
【略 歴】
1970年3月 愛知県立旭ヶ丘高校卒業
1973年10月 九州大学理学部生物学科中退
【職業等】
2001年4月~2010年9月
知的障害者授産施設 ひまわりの家 施設長
2005年4月:三宅町行政改革推進員会委員
2006年5月 三宅町社会福祉協議会評議員
2007年4月:奈良県自立支援協議会委員
2010年10月:ひまわり地域支援センター長
介護福祉士
【趣 味】
スキューバダイビング
【感銘を受けた本】
小林多喜二『蟹工船』、坂本光司『日本でいちばん大切にしたい会社』
【好きな食べ物】
アジのタタキ、納豆
【好きな色】
モスグリーン

魚は自分で3枚におろせます

アジがうまい!どんな高級魚よりアジがうまい。新鮮なアジを買ってきて、刺身包丁で自分で3枚におろします。骨をそぎ、皮をむいて、たたけば絶品。
大きなアジなら1人では食いきれない。
海釣りで、サビキ釣りであがった小アジは、その場で手で開き塩水で洗って、口に放り込みます。

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